Измиват се сладки ябълки, щателно се обелват и се отстранява семето им. Настъргват се на ренде, слагат се в стъклен съд, добавя се течен натурален мед или мед от дини, лимонов сок и студено мляко. Сместа бързо и щателно ще разбърква, за да не потъмнеят ябълките и се слага в хладилника за не по-малко от 1 час.

Изстудената смес се прецежда добре през сито и се разлива в чаши за сервиране.