Съставки:
* 300 г. овесени ядки
* 250 мл. прясно мляко, вода или бульон
* 2 глави лук
* 2 яйца
* 1 връзка магданоз
* 1 чаена лъжичка кимион
* сол на вкус
* 3 супени лъжици царевично брашно за паниране
* 100 мл. олио за пържене

Приготвяне:
Овесените ядки се попарват с врящата течност /мляко, вода или бульон/. Оставят се да изстинат. Лукът се настъргва на едро, чукват се яйцата, нарязва се магданозът и се омесват добре с ядките. Ако е много рядко, може да се добавят още ядки или пък брашно. Оформят се кюфтета, овалват се в царевично брашно и се пържат в загрятото растително масло.

Допълнителни съвети:
Ядките може да се попарят от вечерта и на другия ден да се смесят с другите продукти.