Продукти:
4 белтъка,
1 малко пакетче масло (125 г),
1/2 ч.ч. кафява захар,
1/4 ч.ч. бяла захар,
1 ванилия,
3/4 ч.ч. прясно мляко,
1/2 ч.ч. смлени лешници,
1/2 ч.ч. нарязани на дребно сушени кайсии и стафиди (може и други),
1 и 1/2 ч.ч. брашно,
1 пак. бакпулвер,
1/4 чаена лъжичка сол
В купа се разбиват на крем маслото и двата вида захар, добавя се и ванилията. В друга купа се смесват брашното, бакпулвера, сол, сушените плодове и смлените лешници.
В отделна купа се разбиват белтъците на твърд сняг. Към маслената смес се добавя брашнената смес на три пъти като се редува с прясното мляко. Разбива се на бавна скорост. Добавя се към тази смес белтъците на сняг и се разбъркват внимателно.
Сместа се разпределя в тавата за мъфини предварително намаслена или в хартиени формички. Пекат се до готовност.
|
| |
| |
Нумерология
Четвъртък
23.03.2023, 12:38
